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Investigación documental y de campo Informe final Administración de Restaurantes Brenda Morales Galván 07/Sep./2017 Índice Introducción . 3 Metodología . 4 Resultados . 5 Conclusiones y recomendaciones . 8 Referencias y fuentes de consulta . 9 Anexos . 11 Introducción Administración de Restaurantes Elegí este tema ya que es un tema que va directamente a la (administración de empresas turísticas), es decir es de suma importancia porque es un tema basado en las estrategias de venta que realizan día a día los negocios restauranteros. El objetivo de este tema es conocer la administración que se lleva se acabó en los restaurantes en función a sus ventas. El propósito es conocer el perfil de los clientes y de los servicios ofrecidos por el establecimiento, para establecer las acciones a seguir logrando una sinergia entre cliente y establecimiento. Metodología Primero que n...

Buen día: Con este documento concluyo mis tareas y les dejo la URL de mi video que realice de las diapositivas, claro sin antes decirles que esta experiencia que eh tenido durante el curso ha sido de bastante ayuda en mi vida, ya que he aprendido cosas nuevas y he reforzado mis conocimientos. Me gustaría decir que ha sido fácil pero la realidad es otra, he batallado pero no me ha sido imposible, me gusta aprender e investigar y por lo tanto esta es mi mejor alternativa de estudios para mí. Les agradezco, asesor, compañeros y a todos los que integran  la escuela,  que nos ayuden a recuperar nuestros sueños, espero seguir adelante con todos ustedes y que el esfuerzo que cada uno de nosotros hicimos sea reconocido. Video con diapositivas integradas. https://youtu.be/NNS83qaA2Po

Reporte sobre la evolución de la población ¿Qué sucede con la base? Aquí se puede observar cómo va cambiando el monto de población en medida que pasan los años.  ¿Qué nos dice eso?  Que con forme a las edades de las personas cambia el número de población. Si tuviéramos que diseñar un proyecto tomando en cuenta la pirámide poblacional, ¿a qué sector de la población lo dirigiríamos para tener mayor impacto?, toma en cuenta también la proyección al 2025 y 2050. Pues ese proyecto se diseñaría en personas de entre 20 y 50 años y así tendríamos mayor impacto. Nos podemos dar cuenta que al paso de los años habido cambios en la población, podría ser también por la calidad de vida o por tecnología en la medicina que nos ha ayudado a curar infinidad de enfermedades, por este motivo nos damos cuenta que mas adelante habrá más personas de edad avanzada. ¿En qué año se registran más menores de 20 años? Aquí en las gráficas se puede observar que se registra...

En bueno saber que existen este tipo de gráficos informativos ya que a grandes rasgos podemos saber acerca de un  tema, y estos llaman nuestra atención visual dado que están hechos con imágenes vistosas y textos breves.

Flujograma También denominado diagrama de flujo, es importante saber que existen diferentes tipos de muestras visuales, como este que nos ayuda a seguir una linea de pasos e ir siguiendo el proceso que ya esta determinado. En este también puedes representar gráficamente, situaciones, hechos, movimientos y relaciones de todo tipo.

S7. Actividad 1: Análisis de datos recabados Buen día: Al realizar la primera lectura del texto (Pamela), reconocemos que nos pide y comenzamos y a extraer los datos requeridos. Pamela y sus tres amigos se van a reunir el sábado en la noche para cenar. Cada uno hará un platillo (Rodríguez, también) Determina el nombre completo de cada uno de los comensales, así como el tipo de comida que preparará (uno de los muchachos que irán cocinará ravioles). 1. Fernando no llevará el estofado. 2. Como la Señorita Barrios está a dieta, le dijo a Vargas que sólo podrá comer el platillo que ella misma preparará. 3. Tina le pidió a la persona que preparará la ensalada que la hiciera de vegetales crudos porque le encantan. 4. Diego y Ríos piensan que como la chica que va a cocinar el estofado es muy delgada, será la única que podrá disfrutar libremente de todos los platillos. 5. Rodríguez, que hará el pastel, le preguntó a Fernando y a Tina de qué sabor lo preferían. Vemos que nos pide ...

Estrategias de ventas 1.- ¿Has escuchado hablar acerca de las estrategias de ventas? 2.- ¿Crees que las personas se den cuenta de las estrategias de ventas? 3.- ¿Cuál sería para ti una estrategia de venta? 4.- Las promociones que ofrecen algunos establecimientos ¿crees que de verdad sean de beneficio para el usuario? 5.- ¿Por qué? 6.- Tu como cliente ¿Qué es en lo que más te fijas de un restaurante? 7.- ¿Cuál sería otro motivo por el cual tú regresarías al establecimiento? 8.-Cuando algo no te gusta en el establecimiento al que vas ¿se los haces saber? ¿Por qué? 9.- ¿Crees que un buzón de quejas y sugerencias en todos los establecimientos ayudara a mejorar las ventas?     https://goo.gl/xQgvki