Investigación Gestión y Búsqueda de Información en Internet

Investigación Gestión y Búsqueda de Información en Internet

Investigando sobre las páginas web, en Google Académico, investigue está información de los libros que me han sido de bastante ayuda, considero que la información de estos es muy confiable.

Control de Costos y Gastos en los Restaurantes:

 “Dada a una investigación de personas que asistían a los restaurantes y la importancia que cada uno le daba. Los resultados fueron sorprendentes y el más importante fue el precio, por ese motivo en este libro se hablara de los fundamentos de la administración aplicables para los restaurantes, fundamentos de costos y gastos, costos de los restaurantes, entre otros.” https://goo.gl/oMGbV3

Gestión de Alimentos y Bebidas para Hoteles Bares y Restaurantes:

“Aquí nos va hablar acerca de los cambios que han surgido en la cocina y del servicio a través  de  los tiempos. La sabiduría popular dice que, lo que comemos hoy, camina y habla mañana.” https://goo.gl/Vdmxo3

Gestión de Recursos Humanos en Empresas Turísticas:

 “Este nos va hablar acerca de la organización empresarial, la empresa como sistema, la gestión delos recursos humanos como estrategias de las empresas turísticas, las relaciones laborales en el ámbito empresarial, la función de valoración de plantillas, entre otros.”

 https://goo.gl/XeM9ax

Investigando sobre videos You Tube, me doy cuenta que la información es confiable, pero está cada vez se vuelve más dirigida hacia un tema, pero en realidad muy clara.

Gestión de Restaurantes https://youtu.be/sYu7MgLAzG0

Consejos Para un Restaurante Exitoso https://youtu.be/pkqFDBVOx6U

Como Administrar un Restaurante https://youtu.be/0fXSk_K08IY

Investigando sobre los Mapas conceptuales, Infogramas y Diagramas: Me doy cuenta que aquí se vuelve aún más específico y que puede o no ser confiable, porque no sabes  en realidad si tomaron los puntos más importantes.

Y aquí dejo algunos ejemplos:

Infograma https://goo.gl/WngzFz

Diagrama servicio Restaurante https://goo.gl/Jk838F

Diagrama de Administración https://goo.gl/BHsqCs

Me doy cuenta que las fuentes de información son muy buenas, pero cabe mencionar que no todas cuentan con la información necesaria o correcta, con esta lectura nos damos cuenta que también es necesario saber cómo se tiene que investigar y las páginas que son de mejor provecho para hacer una mejor investigación.

Podemos darnos cuenta si esta es confiable comparando con otro tipo de información ya recabada.

Podría ser necesaria más información observando más puntos de vista, comparando la información  obtenida y revisando puntos de vista de  personas expertas en el tema.